Qu'est-ce que la biométhanisation ?
Mis à jour 14/12/2018 Energies renouvelables et cogénération Mots clés Biométhanisation La biométhanisation est un processus biologique qui produit de l'énergie et du fertilisant. La biométhanisation consiste en la dégradation en matières organiques simples de matières organiques complexes via la digestion anaérobie. Ce processus est inspiré de la digestion naturelle des ruminants. Elle se fait en 4 étapes différentes impliquant 5 groupes enzymatiques différents : une hydrolyse et une fermentation visant à dégrader les complexes moléculaires de grandes tailles (graisses, amidon, protéines, ...) en molécules plus simples et donc de plus petites tailles (sucres, alcools, acides aminés...) l'acidogenèse vise à transformer les molécules simples en acide gras volatils, ce qui a comme effet de produire de l'hydrogène et du gaz carbonique l'acétogenèse visant à transformer ces molécules en acide acétiques ou en hydrogène la méthanogen